吃柿子一般不能降血糖。

柿子是一種常見的食物，不具有治療疾病的作用，并且柿子含糖量較高，屬于升糖指數(shù)較高的一種食物，所以無法降低血糖。甚至如果過度食用，還可能會升高血糖。但柿子中含有豐富的氨基酸、維生素、鈣、磷等營養(yǎng)元素，適當食用有利于增強體質。

血糖水平過高的患者應注意調整膳食結構，盡量避免食用高糖食物，必要時可以使用二甲雙胍、格列齊特、阿卡波糖等藥物控制血糖水平。