臨床上通常認為蜂蜜不適合與豆?jié){、蔥等一起食用，避免產生中毒反應。

1、豆?jié){

豆?jié){含有豐富的植物蛋白，而蜂蜜的有機酸含量較高，一起吃可能會使植物蛋白和有機酸發(fā)生反應，形成沉淀，而該沉淀物難以被人體消化和吸收，可能會引起不適。

2、蔥

蔥含有較多的含硫氨基酸，該物質可能會與蜂蜜所含的多種酶發(fā)生毒性反應，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等中毒的癥狀。

如果進食后出現(xiàn)疑似中毒的癥狀表現(xiàn)，需要立即前往醫(yī)院進行檢查，避免延誤病情。