甲狀腺手術(shù)20天是否可以吃小龍蝦，取決于患者的恢復(fù)情況。

如果患者傷口已經(jīng)愈合，沒有明顯的不適癥狀，且醫(yī)生允許患者恢復(fù)正常飲食，那么適量吃小龍蝦應(yīng)該是安全的。需要注意的是，甲狀腺手術(shù)后，患者需要注意飲食清淡，不要食用辛辣、油膩、刺激性的食物。另外，小龍蝦含有一定的嘌呤，如果患者有高尿酸血癥或痛風(fēng)等疾病，應(yīng)該避免食用。

總之，如果患者有任何疑慮或不確定是否可以吃小龍蝦，最好咨詢醫(yī)生的意見。