常吃茄子的好處是潤腸通便、加快組織代謝、促進尿液排出等，具體分析如下：

1、潤腸通便

茄子中含有水分、膳食纖維等物質(zhì)，可軟化糞便，加快腸道蠕動，有利于潤腸通便。

2、加快組織代謝

茄子中含有蛋白質(zhì)，可提供機體組織代謝時所需物質(zhì)，從而可加快組織代謝。

3、促進尿液排出

茄子中含有鉀元素，不但能維持肌肉與神經(jīng)的興奮性，還能調(diào)節(jié)滲透壓，維持體內(nèi)酸堿平衡，可加快鈉離子排出體外，促進尿液排出。