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螃蟹死后幾小時不可以吃

26歲2025年04月01日 15:02:57
病情描述:

螃蟹死后幾小時不可以吃

醫(yī)生回答(1)
  • 許英霞
    許英霞副主任醫(yī)師

    首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問

    一般情況下螃蟹死后是不建議食用的。

    螃蟹死后會容易出現(xiàn)病菌滋生,并且會容易產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)。若人體進食死螃蟹容易對機體造成刺激,引起胃腸道功能紊亂。嚴重時可導(dǎo)致食物中毒,從而對身體健康造成影響,所以螃蟹死后一般不建議繼續(xù)食用。

    螃蟹中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),比如高蛋白、微生物、微量元素等,適量吃些新鮮的螃蟹,能夠滿足機體營養(yǎng)需求,對身體起到滋補的作用,有利于提高免疫功能。

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