吃柿子一般不可以喝酒。

柿子中含有鞣酸、果膠等物質(zhì)，果膠與酒精反應(yīng)會(huì)逐漸溶解、生成粘稠凝膠，可能會(huì)對(duì)食物消化造成影響，引發(fā)腹痛、惡心等消化不良的癥狀。另外，凝膠與鞣酸混合，還可能會(huì)形成硬結(jié)，容易加重腹痛癥狀。所以，吃柿子一般不可以喝酒。

在吃柿子時(shí)，還需避免進(jìn)食高蛋白、高鈣食物及寒性食物，如牛奶、螃蟹、蝦等，以防止對(duì)胃腸道造成刺激，引發(fā)不舒服的癥狀。