鋁鍋?zhàn)鲲埵遣皇菚?huì)對(duì)身體有影響，需根據(jù)具體情況來(lái)分析。

一般情況下來(lái)講如果鋁鍋質(zhì)量合格，偶爾使用鋁鍋炒菜，通常不會(huì)對(duì)身體造成影響。若鋁鍋質(zhì)量不合格，在做飯高溫狀態(tài)下可能會(huì)導(dǎo)致鋁離子滲透進(jìn)食物中，如果長(zhǎng)時(shí)間使用可能會(huì)對(duì)人體健康造成一定的影響。

日常做飯一般不建議使用鋁鍋，可結(jié)合個(gè)人喜好選擇鐵鍋、銅鍋等鍋具，對(duì)于生活保健可起到一定幫助。