胃炎是否可以吃蝦通常與疾病分期、胃黏膜受損程度、臨床癥狀等情況有關(guān)，具體分析如下：

如果患者處于胃炎急性期，胃黏膜受損較為嚴(yán)重，且出現(xiàn)食欲減退、四肢乏力、胃部出血等癥狀，此時(shí)病情較為嚴(yán)重，一般不可以吃蝦。如果患者處于胃炎恢復(fù)期，胃黏膜未受到損害，且沒有不適的臨床癥狀，此時(shí)病情較輕，通常可以適量吃蝦，有利于加快病情恢復(fù)，但應(yīng)避免進(jìn)食過多。