急性腸胃炎一般是指急性胃腸炎。急性胃腸炎患者病情輕微時可以少量吃肉，如果出現(xiàn)劇烈腹瀉、嘔吐等癥狀，則不適合食用。

急性胃腸炎患者胃腸功能障礙，吸收能力下降，若病情較為輕微，可少量吃肉，因為肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，適當(dāng)吃肉能夠為身體補(bǔ)充營養(yǎng)并提供能量，有利于病情恢復(fù)。若急性胃腸炎患者出現(xiàn)劇烈腹瀉、嘔吐等癥狀，提示病情較為嚴(yán)重，此時應(yīng)禁食或吃流食，如果吃肉可能會導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)增大，從而加重病情，所以不適合食用。

患者應(yīng)注意個人衛(wèi)生，勤洗手，注意保持飲食衛(wèi)生，不吃生食、不喝生水。日常多注意休息，避免過度勞累。