睡眠不好的人食補方法具體如下：

1、熱牛奶

在睡覺之前可以喝一杯熱牛奶，因為牛奶中含有色氨酸，具有安眠的作用，有助于提高睡眠質(zhì)量。

2、糖水煮蓮子

也可以適當(dāng)吃中藥的藥膳改善睡眠質(zhì)量，例如睡前服用糖水煮蓮子，有良好助眠作用。蓮子口感清心可口，具有補益心脾、養(yǎng)血安神的功效，因為蓮子中含有蓮子堿、芳香甙等成分，具有鎮(zhèn)靜作用，吃了之后可以促進胰腺分泌胰島素，進而增加5-羥色胺的供給量。5-羥色胺是決定人睡眠質(zhì)量的重要成分，所以能夠幫助人入睡。

2、百合粥

也可以用百合煮粥加冰糖，早晚各服一次，因為百合有潤肺止咳、清心安神的功效，主要治療肺癆久咳、余熱未清所導(dǎo)致的失眠癥。