自發(fā)性腦出血最常見的病因?yàn)楦哐獕?，飲食中?yīng)注意控制好血壓，對(duì)于降低腦出血的發(fā)病至關(guān)重要，飲食安排應(yīng)少量多餐，避免過(guò)飽。

高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱量的食物，晚餐應(yīng)少而清淡，過(guò)量油膩食物會(huì)引發(fā)中風(fēng)，食用油要用含有維生素E和亞油酸的油，不吃甜食，多吃高纖維素的食物如芹菜、青菜、白菜、冬瓜、番茄、豆芽、海帶、洋蔥等以及少量魚蝦、脫脂奶粉、蛋清等。

每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2到5克即約一小勺。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當(dāng)于1克鈉?？招牟说仁卟撕c量也較高，應(yīng)盡量少吃或者不吃，另外咸菜、腐乳、咸肉等食品也應(yīng)當(dāng)少吃。