腦出血病人的飲食注意事項包括規(guī)律進餐時間、增加膳食纖維攝入量、避免吃高鹽和高脂食物等。

1、規(guī)律進餐時間

腦出血病人平時應(yīng)該盡量規(guī)律進餐時間，同時應(yīng)避免暴飲暴食，以免影響消化與吸收。

2、增加膳食纖維攝入量

如果腦出血患者需要經(jīng)常臥床，應(yīng)該增加膳食纖維的攝入量，如芹菜、油麥菜、生菜、白菜等，可以促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。

3、避免吃高鹽和高脂食物

腦出血患者還應(yīng)該避免進食高鹽和高脂食物，如腌菜、腌肉、燒烤、炸雞、炸串等，否則可導(dǎo)致血壓和血脂升高，不利于對病情的控制。