胰腺炎術(shù)后護理注意事項包括避免過早進食、做好傷口護理及避免早下地等，具體分析如下：

1.避免過早進食

胰腺炎患者術(shù)后需要禁食，避免食物刺激胰腺使胰腺液分泌增多，加重患者的病情。所以術(shù)后要根據(jù)具體情況，按照醫(yī)生的囑托決定患者進食的時間。

2.做好傷口護理

胰腺炎術(shù)后要保護好傷口，避免傷口碰水，以免造成傷口處出現(xiàn)感染，延遲愈合的時間。

3.避免過早下地

胰腺炎患者術(shù)后要避免過早的下床活動，以免造成傷口開裂，不利于病情的恢復(fù)。

此外，胰腺炎患者術(shù)后還需要注意飲食清淡、遵醫(yī)囑用藥、監(jiān)測病情等，若術(shù)后出現(xiàn)劇烈疼痛、傷口出血等癥狀，要及時與醫(yī)生溝通，以免影響自身恢復(fù)。