腦梗指的是腦梗死，腦梗死的飲食是減少精細(xì)食物、減少鈉鹽、避免刺激性食物等。

1.減少精細(xì)食物

腦梗死患者要減少精白面、精米等精細(xì)食物，可以適當(dāng)吃番薯、山藥、玉米、紫米等粗糧食物。

2.減少鈉鹽

患者還需要注意控制鈉鹽的攝入，避免咸肉、香腸、咸魚、榨菜的攝入，以清淡食物為主。

3.避免刺激性食物

對于火鍋、麻辣燙、油炸食物也不建議攝入，其對于血管壁不利，容易增加血壓、血脂等。