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饅頭升血糖嗎

34歲2025年03月30日 19:13:42
病情描述:

饅頭升血糖嗎

醫(yī)生回答(1)
  • 熊莉華
    熊莉華主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院 向他提問

    饅頭的升糖指數(shù)為88,升糖指數(shù)>70可稱為高糖指數(shù)食品,55升糖指數(shù)70可稱為中升糖指數(shù)食品,而升糖指數(shù)<55可以稱之為低升糖指數(shù)食物,所以饅頭是高升糖指數(shù)食物,饅頭是能夠升高血糖的。建議糖尿病或者或者血糖高的人可以粗糧比如糙米、蕎麥、玉米、燕麥等與精米、精面一起制作主食,這樣使糖的上升速度會(huì)下降。

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