糖尿病飲食是一個(gè)均衡的飲食，并不是簡(jiǎn)單的吃什么不吃什么的問(wèn)題，而是一個(gè)吃多少如何合理搭配的問(wèn)題。糖尿病病人首先能吃些個(gè)含糖量小于4%的蔬菜，比如白菜、豆角、青菜、黃瓜、西紅柿等，可以適當(dāng)?shù)亩喑?。其次是深色蔬菜，如紫甘藍(lán)、茄子之類(lèi)的，也可以適當(dāng)?shù)亩喑浴Ｗ詈竽艹院矸哿勘容^高的蔬菜，如山藥、土豆、胡蘿卜、藕等，淀粉含量比較高，應(yīng)該適當(dāng)?shù)臏p少攝入量，如果攝入過(guò)多，應(yīng)該計(jì)入熱量的范圍，適當(dāng)減少碳水化合物的食用，做到合理的搭配。