高血壓病人能不能吃餅干取決于餅干中是否含糖，如果餅干成分中沒(méi)什么鹽或糖且不怎么油，少量食用一般沒(méi)有太大問(wèn)題，但是高血壓病人飲食應(yīng)遵循少鹽，少油，低糖，低脂的原則。餅干內(nèi)的油脂或其他食品添加劑可能會(huì)對(duì)患者血壓造成不良的影響，如果患者高血壓同時(shí)伴有糖尿病或高血脂等其他問(wèn)題，對(duì)食用餅干的要求則要更加重視，粗糧類(lèi)的無(wú)糖餅干可以少量食用，但是不可以代提正餐作為主食。