高血壓患者不可以吃肥肉。高血壓患者應(yīng)盡量保持低鹽低脂飲食，而肥肉中含有大量不飽和脂肪酸，高血壓患者進(jìn)食后會(huì)引起血壓進(jìn)一步升高。進(jìn)食過于油膩的食物，會(huì)增加血液的黏稠度，引起動(dòng)脈粥樣硬化，不利于控制血壓。高血壓病人平時(shí)也避免進(jìn)食含鈉鹽高的食物，如咸鴨蛋，可以多吃水果、蔬菜、瘦肉、魚類、蛋類、奶類等食物，同時(shí)進(jìn)行適當(dāng)鍛煉，可以起到改善血壓的效果。