膽管結(jié)石的患者在手術后要注意少吃脂肪過多的食物，比如雞皮、肥肉、油條、動物脂肪等，以免術后膽汁中膽固醇的濃度增高。其次少吃富含膽固醇的食物，比如動物腎臟、動物腦、腸、動物肝臟以及魷魚等食物。術后要以清淡飲食為主，多吃豆類、豆制品等，其中含有較多的卵磷脂，可以穩(wěn)定膽固醇，并要適當?shù)爻砸恍┑毓?、馬鈴薯、蘿卜等蔬菜水果，對術后恢復也有一定的幫助，但要注意少放鹽。