胃炎能吃餃子。餃子是一種面食，屬于堿性食物，對于胃酸分泌增多腐蝕胃粘膜導(dǎo)致的胃炎有一定的緩解作用，不會(huì)加重病情。但是餃子的皮不是發(fā)酵的面，吃多不容易消化，還會(huì)加重病情，因此不建議多吃。此外要吃清淡的餃子，辛辣餡的餃子不能食用。胃炎的患者一定要合理飲食，要以清淡容易消化的食物為主，不可以吃過于粗糙、辛辣、油膩、過甜、生冷等對胃粘膜有刺激的食物。