吃完皮皮蝦后是不建議立刻吃葡萄的。皮皮蝦屬于海產(chǎn)品，其中含有大量的五價砷化合物，當(dāng)五價砷化合物遇到維生素后就會發(fā)生反應(yīng)，而葡萄中含有維生素，因此，吃完皮皮蝦后，如果吃葡萄就會導(dǎo)致患者發(fā)生食物中毒，需要盡快去醫(yī)院進行治療。葡萄和皮皮蝦的食用間隔時間大約是2-3小時，可以使?fàn)I養(yǎng)充分地被吸收，而葡萄中含有的鞣酸，還會對患者的蛋白質(zhì)吸收造成障礙，因此不建議同時食用。