扁桃體炎不一定需要手術(shù)治療，如果是細菌感染引起的扁桃體炎，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下用青霉素、頭孢、阿莫西林等抗生素治療。如果患者扁桃體炎反復(fù)發(fā)作或扁桃體過度肥大，這時候就需要通過手術(shù)切除。患者這段時間要多飲水，飲食方面可以選擇吃小米粥或大米粥等清淡易消化的食物，不要吃辣椒或花椒等辛辣的飲食?；颊咝g(shù)后恢復(fù)后，還要多進行體育鍛煉，這有利于增強身體抵抗力。