葛根粉有一定的減肥功效，但是這個效果并不大，主要是因為葛根粉中的一些成分可以有效的改善血液循環(huán)，從而加強肝臟的解毒功能，就可以在一定的程度上防止脂肪在肝臟中的堆積，達到減肥的效果。葛根粉也屬于是低熱量的食物，有些人會用葛根粉來代替主食，再配合粗纖維豐富的食物，來達到自己減肥的目的。建議平時要采取健康的減肥方法，比如飲食調理配合體育鍛煉等。