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純牛奶是酸性還是堿性食物???

9歲2025年03月29日 17:39:25
病情描述:

我家兒子從小就很喜歡喝牛奶,但有人說喝牛奶對胃不好,所以請問純牛奶是酸性還是堿性食物???

醫(yī)生回答(1)
  • 胡立明
    胡立明副主任醫(yī)師

    北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院 向他提問

    純牛奶屬于堿性食物。食物屬于酸性還是堿性,不是根據(jù)食物自身的PH值來決定的。主要是看這些食物被人們進食,在體內(nèi)經(jīng)過一系列的消化、吸收和代謝后,最終變成什么樣的物質來決定的。純牛奶中鈣的含量很高,當中的鈣質經(jīng)過代謝后,產(chǎn)生很多的鎂元素、鈉元素、鉀元素和鈣元素,這些元素的堿性程度都很高,所以純牛奶屬于堿性食物。值得注意的是,對乳糖不耐受或是空腹的人群不建議喝牛奶,對消化不利。

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