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阿膠過(guò)期了還能吃嗎?問(wèn)

40歲2025年03月29日 17:13:25
病情描述:

之前朋友送了一塊阿膠給我,一直放在柜子里,今天整理東西的時(shí)候發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過(guò)期了,請(qǐng)問(wèn)阿膠過(guò)期了還能吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
  • 胡號(hào)應(yīng)
    胡號(hào)應(yīng)主任醫(yī)師

    廣州市惠愛(ài)醫(yī)院 向他提問(wèn)

    阿膠過(guò)期了一般是不能食用的,阿膠屬于動(dòng)物類(lèi)制品,含有豐富的蛋白質(zhì),過(guò)期的阿膠有可能出現(xiàn)蛋白質(zhì)變性的情況,食用這種阿膠后有可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等癥狀,過(guò)期的阿膠還有可能出現(xiàn)霉變產(chǎn)生黃曲霉素,食用了含有黃曲霉素的阿膠有可能導(dǎo)致黃曲霉素中毒,過(guò)期的阿膠一般藥效也會(huì)降低,所以過(guò)期的阿膠是不能服用的,除了阿膠其他的藥品過(guò)期也是不能服用的。

本文由江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰局鞒謩?chuàng)作,著作權(quán)屬于江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰尽N唇?jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載。

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