母乳分層主要是因?yàn)殚L時(shí)間存放，母乳富含蛋白質(zhì)、脂肪等可以提高嬰兒的免疫力，在37-40度的恒溫情況下蛋白質(zhì)可以均勻的溶在乳汁中，在37度以下可能會導(dǎo)致脂肪與蛋白質(zhì)和水分離，適當(dāng)加熱可以把脂肪重新溶解在乳汁中，這兩種情況是可以給寶寶繼續(xù)食用的。但是如果乳汁有凝塊并且顏色發(fā)生改變就不可以給寶寶服用。

奶水置放過段時(shí)間，出現(xiàn)層次是一切正常狀況，小寶寶能夠喝的。由于奶水中帶有人體脂肪，蛋白和水等幾種營養(yǎng)元素，每這種營養(yǎng)元素的相對密度是不一樣的，置放過段時(shí)間后，分為水層和人體脂肪層2個(gè)層級是一切正常狀況。