身體對牛奶蛋白過敏時，會發(fā)生胃腸道反應(yīng)，比如腹瀉、嘔吐，但同時也會出現(xiàn)皮膚瘙癢、哮喘等癥狀出現(xiàn)，乳糖不耐受會導致身體出現(xiàn)脹氣、腹痛、大便量增多、伴有腸鳴音出現(xiàn)，并不會出現(xiàn)皮膚上的異常癥狀。

乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化、分解，母乳中的乳糖引起的非感染性腹瀉，又稱乳糖酶缺乏。蛋白質(zhì)過敏，是人體免疫系統(tǒng)對特定食物生產(chǎn)，不正常的免疫反應(yīng)，出現(xiàn)蛋白質(zhì)過敏，找到醫(yī)院治療，延誤病情可能引起慢性病，如關(guān)節(jié)炎、抑郁癥、高血壓、癡呆癥、糖尿病等，女的可能導致不孕。