胃結(jié)石主要是由于攝入某種動(dòng)植物成分、毛發(fā)或某些礦物質(zhì)，導(dǎo)致不能被胃內(nèi)消化，從而凝結(jié)成塊出現(xiàn)的病癥。這些食物，如柿子、山楂、黑棗等，或是大量飲酒后也會(huì)導(dǎo)致胃結(jié)石。

胃結(jié)石是因?yàn)槭巢倪M(jìn)到胃內(nèi)的一些綠色植物和小動(dòng)物的頭發(fā)或一些礦物成份在胃中被吸收凝固成塊。胃內(nèi)結(jié)石是因?yàn)槌酝瓴惶斓睦孀?，或是黑棗或是山楂果這些食材與胃液相互作用力而產(chǎn)生的胃內(nèi)異物。有效配搭飲食搭配，衣食住行規(guī)律性，防止敖夜，多飲水。