膽囊切除后可以吃雞蛋，但一般不建議吃。因為膽囊切除后膽汁較少，消化功能減弱，吃雞蛋可能會出現(xiàn)消化不良、腹痛等現(xiàn)象。為促進術后恢復，患者需要減輕膽囊負擔，注意低脂飲食。

膽結石切除手術之后，建議不要吃雞蛋，雞蛋當中所含有的高蛋白，很有可能會容易引起膽結石的再次發(fā)作或者是再次生長，建議千萬不要服用。飲食上注意要以清淡為主，最好還是多吃一些蔬菜和熱帶性的水果，只有這樣才能夠讓膽結石，避免再次發(fā)作對身體也很好。