阿膠有補血養(yǎng)血、美容養(yǎng)生、促進睡眠、抗衰老、嫩滑皮膚、緩解貧血等功效。建議消化功能比較差的人群要避免吃阿膠，出現(xiàn)貧血的患者，可以在醫(yī)生的指導下吃阿膠緩解，女性月經期的時候可以適當?shù)某园⒛z。

阿膠棗具有很好的補氣健脾、滋陰補腎的作用，長期吃會改善面色發(fā)黃的癥狀，也有增肥的作用。建議平時還應該注意葷素搭配，可以經常食用桂圓、蓮子、大棗、桑椹等，可以增強體質；還應注意進食一些如肝類、魚類、奶類、蛋類、豆類以及含鐵多的蔬菜水果等