胃潰瘍的患者，需要清淡易消化飲食，盡量避免刺激性食物。比如辛辣、生冷、油膩的食物，同時濃茶、咖啡以及酒精也是不可食用的。如果胃潰瘍引起胃腸道反應(yīng)時，可以口含一片姜片緩解不適。

胃潰瘍的飲食禁忌，是預(yù)防與調(diào)護。主要在預(yù)防上保持心情愉快、樂觀，情緒保持樂觀，黏膜有刺激性的東西，如阿司匹林需要注意，吃藥時還有布洛芬、咖啡因、利血平激素都可以少吃，或者跟正規(guī)的大夫選擇用藥。進行調(diào)護，然后急性的潰瘍期，應(yīng)該多休息、少活動，疼痛劇烈時應(yīng)臥床休息。然后注意觀察病情變化，如劇烈的疼痛嚴重，會有黑便，也是吐血或者出血，應(yīng)該立即就醫(yī)，然后出現(xiàn)了嘔吐，潰瘍的惡心嘔吐時，含一片鮮姜片含在嘴里，或拿鮮姜片擦擦舌面，喝湯藥時可以減輕。然后保持飲食的規(guī)律，應(yīng)定時定量的進食規(guī)律，辛辣刺激的不能吃，限制肥甘厚膩的飲食。舌尖苔黃的患者，要禁食辛辣刺激。但是現(xiàn)在最近又有新說法，其實胃潰瘍病人有時還可以少量的吃，但要沒有特別注意的飲食，但辛辣刺激的一般盡量少用或不用，可以調(diào)整胃潰瘍的治療。