川貝清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的功效，雪梨具有生津解渴、祛痰、降火的功效，所以川貝燉雪梨可以用于治療肺熱咳嗽、痰稠等癥狀。同時(shí)也可以改善口渴咽干、咽喉腫痛、氣短乏力、咯痰帶血等癥。

川貝燉梨又稱為川貝雪梨。川貝是一種中藥材，屬于百合科多年生草本植物烏花貝母、甘肅貝母、卷葉貝母和棱砂貝母的地下鱗莖。雪梨是具有潤(rùn)肺，降火作用的一種水果。川貝燉梨是一道以川貝母、雪梨和冰糖為主要原料的美味的甜品。川貝燉梨又是我國(guó)民間一道常見(jiàn)的用來(lái)止咳的藥膳。