胃切除后，患者應(yīng)注意保持飲食清淡，可以吃些爛面條、米粥、菜粥、米粉、米糊等食物。注意不要吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、大蒜、胡椒、生姜等等。可以適量吃些含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。

注意事項：胃大部分切除后，胃容量減少，每餐的量也相應(yīng)的減少。術(shù)后胃部的傷口短期內(nèi)不能完全恢復(fù)，所以不可以吃堅硬、辛辣、生冷等刺激性的食物，防止加重傷口感染。先從清淡的流質(zhì)飲食向半流質(zhì)、正常飲食逐漸過渡。