鵝蛋中營養(yǎng)含量很高，平時食用具有補中益氣、暖胃驅(qū)寒、增加記憶力等效果，在懷孕期間食用可以促進胎兒大腦發(fā)育，還有助于預防胎毒，是很適合孕婦食用的蛋類食物，您可以直接煮食，也可以做成蛋羹食用。

孕婦在懷孕后吃鵝蛋主要有以下幾點好處。首先，鵝蛋營養(yǎng)高，含有各種氨基酸、多種維生素，及鐵、磷、鈣等礦物質(zhì)元素，能夠補充孕婦及胎兒所需的營養(yǎng)。其次，鵝蛋好有豐富的卵磷脂，有助于孕婦和胎兒的腦和神經(jīng)發(fā)育，適量的吃些鵝蛋，能夠增強孕婦的記憶力，對胎兒的腦部及智力發(fā)育也是很有益處的。再者，鵝蛋中的卵蛋白和卵磷脂，可幫助孕婦消化各種氨基酸，有利于改善孕期消化不良的癥狀。所以，孕婦是可以適量的食用鵝蛋的，同時在孕期，孕婦應(yīng)注意均衡營養(yǎng)，葷素合理搭配。