白果可以在煮粥時放入，還可以直接烤吃、炒著吃，但是都需要適量食用，以免中毒。另外白果具有舒張血管的作用，有一定程度的降壓作用，但是降壓還需通過服用硝苯地平、卡托普利等藥物控制血壓。

吃白果能降血壓血脂，銀杏果具有一定的毒性，所以不要生吃，也不能大量食用意見建議：高血壓的患者平時是需要長期服用降壓的藥物進行治療的，一般首選是氨氯地平，同時平時最好低鹽低脂飲食，多飲水，適度的活動，監(jiān)測血壓。