要想中和胃酸，患者應選擇吃堿性食物，比如葡萄、冬瓜、黃瓜、絲瓜、柚子、黃瓜、蘿卜、蘇打餅干、菠菜、茄子等等。也可以選擇在醫(yī)生指導下口服奧美拉唑緩解癥狀，平時不吃刺激性食物。

吃蘇打餅干，喝小蘇打水可以中和胃酸，因為蘇打餅干和蘇打水是堿性的，能夠有效的中和胃酸，進而緩解胃酸。此外多吃饅頭，面條，包子等含有較多堿的面食也能中和胃酸，保護胃黏膜。還可以口服抗酸藥，比如鋁碳酸鎂咀嚼片，氫氧化鋁片或者氫氧化鋁凝膠。這些藥物口服以后在胃內與胃酸中和，能夠馬上緩解胃酸的癥狀。最后還可以口服一些胃黏膜保護劑，這些胃黏膜保護劑能夠在胃黏膜形成一層保護膜，避免胃酸對胃黏膜的損傷。