胃癌切除術(shù)后的飲食要以高蛋白、高維生素為主，多吃各種蔬菜水果、蛋類(lèi)、豆制品、牛奶等。還需要多喝水，主食最好以半流質(zhì)為主，可以喝點(diǎn)粥、豆?jié){等。并需要以少食多餐為主，以免影響腸胃消化。

胃癌切除了一大部分胃或者全胃以后，我們的胃就很小了。胃是干嘛的呢？首先是初步消化食物的，所以胃的容積小了我們要少食多餐。進(jìn)食以后如果是進(jìn)食量大了，我們就會(huì)覺(jué)得特別的不舒服，只有增加餐數(shù)，才能彌補(bǔ)食量的不足，滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。因此患者應(yīng)該養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，進(jìn)食的時(shí)間要規(guī)律，定時(shí)定量，要堅(jiān)持少食多餐，普通人一天吃三頓，那么胃剩下了只有1/3或者1/4這么大了，你就需要一天吃五頓、六頓，用這個(gè)次數(shù)來(lái)補(bǔ)充量的不足。要吃那些好消化的，主食和配菜應(yīng)該選用稀軟易于消化的，不可以暴飲暴食，要多吃蛋白豐富的食物。