慢性胃炎患者不能吃辛辣刺激、生冷的食物，或過酸、過甜的食物，這類食物會導致胃酸分泌，對胃粘膜產生刺激，引起胃部不適，胃炎患者可以多吃溫和細軟的食物，如米粥、面條等，平時飲食規(guī)律，不暴飲暴食。

慢性胃炎的病人，平時食物應該多樣化，補充新鮮的蔬菜和水果。避免霉變的、腌制的、熏烤的、油炸的快餐食物和富含硝酸鹽、亞硝酸鹽的食物；避免食鹽的過量攝入；避免攝入粗糙的食物；避免油膩的、刺激性的食物和生冷的食物等。不飲生水，不吃不潔凈的飲食，戒煙戒酒，不喝濃茶、咖啡，不吃過甜、過燙、過酸的食物，也不能空腹吃大量的柿子等。飲食要吃清淡、好消化的食物，要細嚼慢咽，不要邊吃飯、邊說話，避免暴飲暴食，不要吃得太快，太熱，三餐定時定量，不要廢寢忘食。