患有高血壓的時候可以吃富含膳食纖維以及低膽固醇的食物，比如豆芽、山藥、胡蘿卜、芹菜、玉米、燕麥、大麥、小米、蕎麥、白菜、油麥菜、西紅柿、瘦肉以及青菜等。并且平時要避免吃高脂肪以及高熱量的食物。

高血壓的治療呢，一方面是通過飲食的控制，飲食的治療，另一方面是通過藥物，但有些患者就問，得了高血壓，到底吃什么飲食更好呢，其實高血壓主要是要清淡飲食，低鹽、低脂飲食，高血壓為什么要吃低鹽飲食，我們知道血壓，維持血壓必須體內有一定的容量，所謂容量就是水，我們要單純喝水它可能如果腎功能正常的話，它就排出去了，如果我們說喝水同時要吃鹽，比如補充鹽分，可能這個水就能在體內產生，不容易通過腎臟排出去，有一定的容量，所以說容量多了這壓力就增高了，所以我們要通過限鹽減輕容量，你要限鹽以后就容量減輕了，所以血壓也能夠下降，為什么要低脂呢，因為要高血壓本身的病人血壓增高，對心血管系統是個負擔，再加上血脂增高，我們的血管負擔就更重，所以說低鹽低脂飲食比較好。