維生素C是一種多羥基化合物，主要的功效是抗氧化、美白淡斑，促進(jìn)鐵的吸收，促進(jìn)抗體形成等。但是需要注意的是腎功能不全的患者，不可過(guò)多服用維生素C，以免引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石。另外維生素C不可與異煙肼、氨茶堿等藥物同時(shí)服用。

維生素c是一種具有強(qiáng)還原性、抗氧化性和抗血栓作用的多羥基化合物。它能改善貧血，促進(jìn)傷口愈合，減少一些慢性病的發(fā)生，延緩衰老。禁忌是用于保健的維生素c的正常含量每天不能超過(guò)130毫克?？蛇m當(dāng)增加，以治療疾病，但若長(zhǎng)期大劑量使用維生素C也可能導(dǎo)致血栓形成。每天服用5克以上的維生素C可能會(huì)引起溶血。