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膽固醇高的人能吃蛋黃嗎?

55歲2025年03月29日 13:31:59
病情描述:

膽固醇高的人能吃蛋黃嗎?

醫(yī)生回答(2)
  • 張定國
    張定國副主任醫(yī)師

    江蘇省人民醫(yī)院 向他提問

    膽固醇高的人可以適量吃蛋黃。蛋黃雖然膽固醇含量較高,但是其中含有大量卵磷脂和維生素,具有抗動脈硬化的作用,可以預(yù)防心血管疾病。注意不要過量食用,以免導(dǎo)致膽固醇升高。

  • 陳曉春
    陳曉春主任醫(yī)師

    內(nèi)蒙古國際蒙醫(yī)醫(yī)院 向他提問

    因為怕膽固醇過高,很多人在吃雞蛋的時候就不吃蛋黃。要知道,蛋黃里除了膽固醇以外,還有很多營養(yǎng)物質(zhì)的。蛋黃含有的卵磷脂非常豐富,有乳化、分解油脂的作用,對心血管有疾病的人來說,長期只吃蛋白不吃蛋黃是錯誤的,因此,膽固醇高的人可以適量吃蛋黃。

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