腸胃炎患者應避免吃辛辣刺激和油膩肥厚的食物，比如生蒜、辣椒、肥肉、動物內臟、生姜、花椒、芥末等等。平時注意保持飲食清淡，比如米粥、餛飩、面條等等，多吃新鮮的水果和蔬菜。

腸胃炎的患者在急性期，病情較重者，可進食流質的飲食，濃濃的米湯，面湯等等。病情較輕者，可以進食低渣半流質飲食，食物要求少油膩，細軟，容易消化等，如白米粥，避免進食罐裝的果汁等高滲性液體，防止腹瀉加重。