減肥的患者可以適量吃些土豆。土豆可以延緩胃部排空，增加飽腹感，但是土豆的淀粉含量較多，過量使用很容易引起肥胖。建議減肥的患者控制飲食的同時定制合理的運動計劃，并且堅持。

吃土豆是可以減肥的，土豆的營養(yǎng)價值比較高，熱量很低，土豆的含水量高達(dá)80%，土豆含有豐富維生素B、C和各種礦物質(zhì)，能夠補充各方面的營養(yǎng)，并且提高新陳代謝。土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，消化吸收比較慢，能增加飽腹感，并幫助帶走一些油脂和垃圾，土豆含有大量膳食纖維，能潤腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘。用土豆來代替主食具有非常好減肥的效果。吃土豆可以吃蒸煮或少油炒的土豆，油炸的薯條或者薯片熱量很高，是會導(dǎo)致肥胖的。