患有十二指腸潰瘍的時候，可以吃一些易消化的食物，比如雞蛋羹、豆腐腦、小米粥、面條、魚肉、雞肉粥以及餛飩等。另外，還可以吃富含纖維素的食物，比如香蕉、山藥、玉米、板栗以及紅棗等。

十二指腸潰瘍的飲食治療，需要注意以下幾點：1、烹調(diào)的方式要恰當，建議以蒸、燒、炒、燉的方法為好，而煎、炸、煙熏等烹制的菜不容易消化，在胃內(nèi)停留的時間比較長，會影響潰瘍面的愈合；2、建議不要吃刺激胃酸分泌的食物，比如生蔥、生蒜、咖啡、酒、濃茶以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬的食物，這些食物都可以增加胃酸的分泌，刺激潰瘍面而加重病情。比如過熱的食物會刺激潰瘍面引起疼痛，甚至能引起潰瘍面的血管擴張而引起出血；辛辣食物可以刺激潰瘍面，導致胃酸的分泌增加；過冷過硬的食物不容易消化，可以加重病情；同時十二指腸球部潰瘍的病人還應該戒煙，因為煙草中的尼古丁能夠改變胃液的酸堿度，擾亂胃的正常生理活動，誘發(fā)或者加重潰瘍?。?、加強營養(yǎng)，飲食應該選用容易消化，含足夠熱量、蛋白質(zhì)的和維生素豐富的食物，比如稀飯、面條、牛奶、軟的米飯、雞蛋、瘦肉、豆制品以及富含維生素A、維生素B、維生素C族豐富的食物。特別強調(diào)一下維生素C族豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果，這些食物它可以增強機體的抵抗力，有助于修復潰瘍面和促進潰瘍的愈合；4、限制多渣的食物，比如要避免吃油炸食物，以及含粗纖維特別多的食物，比如芹菜、韭菜這些，因為這些食物它不僅粗糙，不容易消化，而可以引起胃液大量分泌，加重胃的負擔；5、合理膳食，養(yǎng)成適宜的飲食習慣，比如吃飯的時候定時、定量、細嚼、慢咽、少說話、不看書報、不看手機、不看電視同時保持精神的愉快；在急性期，以進食半流質(zhì)軟食等容易消化的食物為好；6、要多吃潤腸的食物，因為要避免病人的大便的干燥，可以多吃蜂蜜，幫助潤腸的食物，這些對潰瘍的病人都是很有益處的。