膽囊切除后，首先要吃一些易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥、雞肉粥以及面條、餛飩等。另外，膽囊切除后要避免進(jìn)食辛辣刺激性以及高脂肪的食物，比如辣椒、蔥姜蒜、炸雞、燒烤、煎餃以及油條等。

因為每個人他在切除膽囊之前，膽囊功能存在很大的差別，所以在膽囊切除以后對消化功能的影響也會有很大的區(qū)別，在手術(shù)之前，如果是一個膽囊息肉、膽囊腺肌癥的患者，他的膽囊功能是很好的，在切除膽囊以后往往會出現(xiàn)對油膩不耐受的情況，所以在我們這種病人手術(shù)以后早期，一定要吃清淡的飲食，含油的食物，我們要在一周以后再逐漸的少量的添加，添加以后，我們還要根據(jù)我們自己的腹部的情況，根據(jù)我們消化吸收的反應(yīng)來逐步調(diào)整。如果吃了油膩的東西以后，有明顯的腹瀉或者是腹痛情況出現(xiàn)，我們就還是要盡量地來減少油膩食物的攝入，對于像本身就有膽囊結(jié)石，甚至膽囊已經(jīng)萎縮的患者，這部分病人，他術(shù)前的膽囊功能本身就不好，所以這些人切了膽囊以后對他飲食的影響是很小的，做完手術(shù)以后有個兩三天，就可以像正常一樣吃飯了，當(dāng)然在吃飯的過程中，同樣也是要自己去根據(jù)進(jìn)食以后的反應(yīng)來進(jìn)行調(diào)整，對于有這種嚴(yán)重的脂肪性食物不耐受的情況，我們可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┧幬飦磉M(jìn)行協(xié)助調(diào)整，絕大部分患者在術(shù)后三個月到半年左右的時候，會逐步適應(yīng)沒有膽囊的狀態(tài)，能夠達(dá)到一個像正常一樣的進(jìn)食的情況。