可以降胃火的食物有很多，如水蜜桃、西瓜、木瓜、梨子、橘子等，對胃火都具有較好的緩解效果，另外您還可以多喝水，多吃新鮮的蔬菜，來加快胃火消失。注意事項：患病期間禁止食用刺激性的食物。

首先要知道臨床上胃火旺患者常見的癥狀是胃脘熱盛，總會有饑餓感，同時還伴有口苦口臭，大便秘結(jié)，舌苔厚膩的癥狀，患者常常會伴有牙齦出血，反酸，燒心的表現(xiàn)。一般比較常見的能夠達到降胃火的水果還是很多的，比如橘子、水蜜桃、西瓜，梨、柿子，甘蔗等等，蔬菜類的也有胡蘿卜以及各種綠葉青菜都有降胃火的功效。