中藥不可以用鋁鍋熬，由于鋁鍋的穩(wěn)定性質(zhì)比較差，一遇到高溫容易和中藥產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。如果患者食用了鋁制品和中藥一起的物質(zhì)，容易在人體內(nèi)形成中毒的癥狀。而且鋁離子如果被人體吸收后，容易影響大腦，導(dǎo)致出現(xiàn)智力障礙等問題。

這種鋁制品所做成的鍋是不能用來煎中藥的。由于藥成分當(dāng)中的某些物質(zhì)不排除會與鋁產(chǎn)生反應(yīng)，那么進(jìn)行煎熬的過程中，排除會出現(xiàn)有影響中藥質(zhì)量的可能性發(fā)生，而且還有可能產(chǎn)生一定的毒性，從而會對病人的身體健康造成嚴(yán)重的影響，而起不到有效的治療效果。