烏雞燉什么補(bǔ)氣血？問
31歲2025年03月29日 11:11:17
病情描述：
昨天我去我媽家的時候，我媽特地從菜場買了一只烏雞讓我?guī)Щ丶已a(bǔ)身子。因?yàn)槲覐臎]有料理過烏雞，所以我想請問專家烏雞燉什么補(bǔ)氣血？
醫(yī)生回答(2) 答
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仲曉慧主任醫(yī)師
淮安市婦幼保健院 向他提問
你好，根據(jù)你的描述建議你可以用鹿茸、紅棗、枸杞等藥材和烏雞一起燉煮，可以起到補(bǔ)血滋陰、強(qiáng)身健體的作用。在燉制的過程中，一定要將油污及血沫撇除，以免影響湯品口感。
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豐佃娟主治醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 向他提問
烏雞具有補(bǔ)虛、養(yǎng)氣的作用，建議你可以和紅棗、紅糖、當(dāng)歸等一起熬煮，對于貧血及血?dú)獠蛔愕呐詠碚f，可以起到很好的滋補(bǔ)作用。同時其中還含有維生素B和各種微量元素，可以提高機(jī)體免疫力。
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