銀耳選擇什么樣的好？問
35歲2025年03月29日 10:35:32
病情描述：
我最近打算去看望親戚，因為她很喜歡吃銀耳，所以我就打算買點帶給她，我想咨詢一下銀耳選擇什么樣的好？
醫(yī)生回答(1) 答
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趙妍主治醫(yī)師
山東大學齊魯醫(yī)院 向他提問
銀耳在選擇上主要是會選顏色為金黃色、色白略帶米色，朵大體輕疏松，肉質(zhì)肥厚，堅韌而有彈性等特征的，此外，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質(zhì)的銀耳比較好。聞著、品嘗著都是沒有味道的，這樣的銀耳是品質(zhì)最好的。
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