便秘吃什么好

　　胡蘿卜湯

　　制作方法

　　將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鋼鍋內(nèi)，加入水，上火煮約2分鐘。用紗布過(guò)濾過(guò)渣，加入白糖，調(diào)勻，即可飲用。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。

　　同時(shí)還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。

　　另外胡蘿卜中含有很多維生素，很多維生素我們都是通過(guò)食物來(lái)獲取的，而胡蘿卜就是一種維生素的補(bǔ)充。它不僅有抗癌的效果，更重要的是能剛幫我們補(bǔ)充維生素還是一道可口的菜，因此，我們要多食用胡蘿卜。

　　蘋果粥

　　制作方法

　　1.將米淘洗干凈加水適量熬煮成粥，再把粥用磨具磨成泥狀。

　　2.蘋果洗凈后削去外皮，除去內(nèi)核。

　　3.將蘋果用擦板擦成泥狀，倒入磨好的粥中調(diào)拌均勻即可。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　稻米：大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

　　蘋果：蘋果酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值都很高，被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。蘋果主要含有糖，果膠，有機(jī)酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)，膳食纖維等。

　　蘋果可以說(shuō)它的用處是相當(dāng)大的，每天吃一個(gè)蘋果便秘就不可能來(lái)困擾我們。因?yàn)樘O果中含有很多人體修要的元素，其中有助于食物分解的，蘋果還可以美容，因此我建議每天至少一個(gè)蘋果。